El efecto de las protestas sociales llegarán a los hogares por la escasez de la carne de pollo y cerdo.
Lo más crítico es la de pollo, un insumo muy demandado en las mesas populares. La empresa Pollo Rico, mediante comunicado, anunció la reducción de su producción. Otras avícolas también hicieron anuncios en ese sentido.
¿Qué provocó la carestía?
La falta de alimento para las aves cuya base es la torta de soya, importada desde Bolivia. Los bloqueos impiden que los cargamentos ingresen del país altiplánico. Los sustitutos que se preparan en Arequipa tampoco llegan a las avícolas por los bloqueos en la Panamericana Sur. Sin tránsito, señala Rico Pollo, no se puede transportar las aves y cerdos desde los centros de crianza a las plantas de beneficio.
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En el caso del sector avícola, su vocero Lester Cervantes, refirió que el 20% de aves de las granjas de Arequipa, murieron por falta de alimento. Hubo días que las aves se quedaron sin comer hasta 3 o 4 días.
Fernando Cornejo es consejero por Arequipa y empresario del sector. Advierte que, de persistir los bloqueos, la próxima semana, se verá el desabastecimiento de carne de pollo y huevos; y el consiguiente, incremento en los precios. Por ello planteó que el ingreso de los insumos sea por vía marítima o ir por una tregua para que ingresen por la vía terrestre.
Lester Cervantes, recordó que el huevo es la proteína más barata para la mayoría de mesas. Cervantes estima que 300 mil personas laboran de forma directa e indirecta en el sector y las pérdidas diarias alcanzan los 10 millones de soles.
En caso del sector ganadero, su vocero Rómulo Morán estima que la producción lechera disminuyó en 25% por la mala alimentación.
También se ha tenido que sacrificar ganado, aunque no precisa la cifra.
Otro problema refirió Morán, es que el acopio de leche sigue sin ser normal por los bloqueos. Informó que hay días que los lecheros se quedan con su producción. Los carros recolectores de Gloria y Laive no llegan. Entonces se ven obligados a tirar el producto a la carretera.
Piden intermediación
El presidente de la SADA, Daniel Lozada, pidió al gobernador regional Rohel Sánchez, generar una mesa de diálogo con diferentes sectores, para que se garantice la transitabilidad en carreteras. Indicó que recurren a la autoridad regional porque no ven respuesta del gobierno central.
Lozada añadió que también se requiere una respuesta política que pase por el adelanto de elecciones. Estima que diciembre de este año podría ser una fecha probable.
Por su parte, Rómulo Morán, también se plegó a comicios en el 2023 para dar salida a la crisis. Si bien reconoció que Boluarte es presidenta de forma legal, remarcó que ya perdió legitimidad por no poder resolver la crisis.
